星期二 10点更1詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克 殷琦
黄婉曼 倪嘉雯 黄嘉雯 伍倩彤 何泳芍 萧正楠
未知
程治平
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彭萨克·普拉贾克维特
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艾美 小林贤伍
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